Мамам о детях

Соки – необходимый элемент в питании детей. Соки содержат витамины, минералы, микроэлементы, фруктовые сахара. Детям с низким уровнем гемоглобина полезен морковный, томатный, капустный сок, служащие источником железа в усвояемой форме. При высокой физической активности детям необходим натрий, источником которого может послужить сливовый, абрикосовый, персиковый сок. Практически все соки богаты витамином С, так необходимым растущему организму. При этом следует обращать внимание на переносимость ребенком различных соков, и если какой-то вид сока вызывает неприятные последствия или аллергическую реакцию, от его употребления придется отказаться.
Самым лучшим соком является свежевыжатый сок. К сожалению, это не всегда доступно родителям. Если морковный, яблочный или апельсиновый сок можно приготовить в домашних условиях, то приготовление виноградного, персикового или абрикосового сока связано с сезонными особенностями. Приходится пользоваться соками промышленного производства. Нужно стараться покупать для детей соки, предназначенные для детского питания, но и они могут содержать различные консерванты. В качестве консервантов применяются сахар, лимонная кислота, сорбитол, различные химические вещества. Сорбитол может вызвать у ребенка излишнее газообразование, что проявляется болями в животе. Не содержат этого консерванта белый виноградный сок, который рекомендуется чаще давать детям.
В последнее время обострилась проблема гиперактивности маленьких детей. Причин этого явления много, но одной из них считают присутствие в некоторых продуктах химических добавок в виде красителей, ароматизаторов, загустителей. Если такие продукты исключают из детского рациона, то поведения ребенка улучшается.