Мед в питании детей
Мед играет немаловажную роль в детском питании. Древние греки и германцы уже использовали смесь молока, топленого масла и меда для кормления младенцев. Новорожденному, до того как приложить его к материнской груди, вводили в ротик несколько капель меда. Мед обеспечивает лучшее всасывание калия и магния, которые так необходимы для формирования скелета малыша. Древние египтяне заметили, что ученики, которые ели мед, лучше развивались умственно и физически, и потому в школах Древнего Египта давали мед.
Наблюдения доказали, что всего ложка меда в рационе отстающих в развитии и слабых детей улучшает их самочувствие и аппетит, повышает гемоглобин. Малыши лучше растут и прибавляют в весе, нормализуется их сон, они меньше начинают капризничать, у них легче режутся зубки. Поскольку для грудных детей, кроме материнского молока, основной пищей является коровье молоко, которое разбавлено и подслащено, для подслащивания лучше всего подходит именно мед.
Для детского питания в 250 мл детской питательной смеси растворяют одну или две чайные ложки меда. Если малыша слабит, то меда нужно взять меньше на пол-ложки, а если крепит – больше на пол-ложки.
Хорошо также добавлять мед и к искусственным смесям для грудничков. Мед является высококалорийным продуктом, поэтому он дает возможность в небольшом количестве пищи дать много калорий, а это способствует улучшению аппетита у детей. С медом ребенок получает все необходимые питательные вещества, в частности, полноценный белок. Мед помогает переваривать белки и жиры, окислять молочный казеин, что помогает предотвратить диспептические расстройства.
Мед полезен при гипохромной анемии, при желтухе новорожденных, для недоношенных детей.
Однако много меда давать ребенку не следует, чтобы не развилось к нему отвращение, вполне достаточно будет 1-2 чайных ложек в день. Кроме того, следует помнить, что мед часто вызывает аллергию.
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|